Карабинерос

Карабинерос (исп. Carabineros) — испанское бытовое/рыночное название нескольких ценных промысловых видов креветок разных родов семейства Aristeidae, характеризующихся крупным размером (12—22, иногда до 30 см) и ярко-красной окраской. Как правило, карабинерос употребляются приготовленными на гриле.

Виды:

• Aristaeomorpha foliacea
• Aristaeopsis edwardsiana (чаще под названием carabineros подразумеваются они)
• Aristeus antennatus

См. также

• Карабинер